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炒腐竹怎么做好吃呢

时间:12-07 来源:常识知识 访问次数:207

豆腐皮做为一种普遍的豆类食品,還是需要适度吃一些的,既能补充一定的营养元素,还能作出不一样色香味俱全的菜式来,還是很非常好的,实际上腐竹的做法有很多,实际的流程甚至做出去的味儿等也是存有差别的,需要大家都了解一下,那麼炒腐竹怎么做好吃呢?

鲜蘑豆腐皮

原材料:鲜蘑150克,豆腐皮150克,食用油50克,食盐7克,鸡精2克,米酒5克,

老母鸡汤200克,姜2克,芡粉10克。

制作方法:

1.干腐竹放进盆内用冷小水泡上,压一吊物,泡开5钟头,待胀发后,

切割成3公分长的段,鲜蘑清洗,撒成一小块。

2.炒菜锅容易上火,放冷水煮沸,放入豆腐皮、鲜蘑,沸腾后捞起来备用。

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